Ingredientes

• 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 1 1/2 caixa de creme de leite ou 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 calabresa picada
• 200 gramas de bacon picado
• Batata palha para decorar

Como fazer a batata ao forno

Em uma panela pré-cozinhe as batatas até ficarem levemente macias (20 minutos). Escorra a água e reserve.

Batata ao forno – 1º passo

Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas e não muito grossas. Reserve.

Batata ao forno – 2° passo

Pique a calabresa.

Batata ao forno – 3° passo

Pique o bacon.

Batata ao forno – 4° passo

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, a calabresa e o bacon. Deixe fritar bem. Reserve.

Batata ao forno – 5° passo

Pique a cenoura.

Batata ao forno – 6° passo

Pique o pimentão.

Batata ao forno – 7° passo

Misture a cenoura, o pimentão e meia lata de ervilha.

Batata ao forno – 8° passo

Em seguida acrescente o creme de leite e mexa um pouco.

Batata ao forno – 9° passo

Por ultimo coloque a calabresa com o bacon e mexa bem.

Batata ao forno – 10° passo

Rale o queijo no ralo grosso como mostra a foto:

Batata ao forno – 11° passo

Derreta um caldinho de carne.

Batata ao forno – 12° passo

Em um refratário coloque uma camada de batata fatiada.

Batata ao forno – 13° passo

Em seguida cubra com uma camada do creme.

Batata ao forno – 14° passo

Polvilhe com o queijo.

Batata ao forno – 15° passo

Repita esse processo até acabar as batatas e o creme e finalize com o queijo ralado.

Batata ao forno – 16° passo

Leve assar em forno pré-aquecido a (200 °C) por 30 minutos ou até gratinar.

Batata ao forno – 17° passo

Retire do forno e acrescente batata palha. Sirva-se. 😀

Sirva-se