Ingredientes

• 1 1/2 xícara de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar de baunilha
• açúcar e canela para polvilhar
• 1 colher (chá) de cachaça (para não absorver muita gordura)

Como fazer os bolinhos de chuva

Misture o trigo com o ovo, o açúcar e o leite e mexa muito bem. Em seguida acrescente o fermento com o açúcar de baunilha, mexa mais um pouco e por ultimo a colher de chá de cachaça, reserve.

Bolinhos de chuva - 1º passo

Leve para esquentar uma frigideira com bastante azeite e em seguida vá colocando a massa em colheradas pequenas até dourar os bolinhos. “Se o azeite esquentar de mais diminua um pouco o fogo pois se não baixar irão queimar”. “Para fazer os bolinhos pequenos use uma colher de chá cheia”.

Bolinhos de chuva - 2º passo

Retire da frigideira os bolinhos de chuva, colocando em papel toalha para tirar o excesso da gordura. Em seguida passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela.

Bolinhos de chuva - 3º passo

Sirva-se 😀

Sirva-se