Ingredientes da massa
- 5 bananas do tipo nanica ou caturra
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de maizena (amido de milho)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copo de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
Ingredientes da farofa do bolo de banana
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de açúcar
- 4 colheres rasas de trigo
- Canela, como ingrediente opcional
Como fazer
Descasque e pique a banana e salpique um pouco de canela com uma colher de açúcar, mexa e reserve.