Ingredientes
- 4 fatias de bife médio (coxão mole ou patinho)
- 1 cebola
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- limão ou vinagre a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de massa de tomate
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 100 gramas de queijo mussarela
- 2 ovos
- 1 xícara de trigo
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 xícara de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de molho shoyo
Como fazer o bife a parmegiana
Tempere os bifes com sal, a cebola picada ou em rodelas, o alho, uma colher de molho shoyo, o vinagre ou limão, reserve por uma hora.